IMG20171214055441.jpg

今天要分享的是我早上替阿花做的便當菜內容

因為時間很趕,所以沒有製作過程也沒有盤飾

只有便當成品照哈哈哈

如果需要哪一道詳細的料理過程可以在底下留言

我可以另外拍

便當我都是準備三道菜

一定會有一道蒜炒蔬菜

因為最簡單哈哈哈哈

這天做的是蝦仁番茄炒蛋

 

蝦仁番茄炒蛋

食材 : 番茄、蝦仁、雞蛋、番茄醬、白胡椒粉、米酒少許、鹽巴

作法:

1. 油稍微放多一點,雞蛋打勻後倒入鍋中,稍微成蛋皮後用筷子不段往中間撥

再結成蛋皮,就再往中間撥,這樣煎出來的炒蛋就不會乾乾柴柴的

差不多都成固體後,撈起放一旁

2. 放入蝦仁,一面紅了以後,加入少許米酒去腥

3. 蝦子差不多熟了以後加入番茄翻炒一下

4. 放入剛剛的炒蛋,加番茄醬、鹽巴、白胡椒粉,拌勻後即可!!

((若要配色好看也可以加些蔥花喔!))

 

IMG20171214053646.jpg

這個是右上角那道

我個人覺得不錯吃,但阿花不喜歡哈哈哈

菇類只有一種也可以,我覺得兩種比較豐富

 

奶油胡椒菇菇

材料:香菇、杏胞菇、洋蔥、蒜頭、黑胡椒、奶油一小塊、沙拉油 、鹽巴

做法:

1. 洋蔥切絲、蒜頭切細碎或泥、菇類切塊

2. 先將沙拉油加熱,接著放入洋蔥炒香+軟

3.放入蒜碎,待蒜味出來後,放入菇菇們

4. 等菇類快炒好時,放入奶油、黑胡椒和鹽巴

5.奶油融化,全部食材拌勻即可

((會後面才放奶油是因為我只要她的香氣,若一開始就放要放比較多,且要注意不要讓奶油燒焦囉))

 

IMG20171212054859.jpg

有時候也會像那天,有兩道炒青菜

很大原因是因為沒有去買菜哈哈哈,家裡就只有青菜啊~~

左邊是炸地瓜片

 

地瓜片

食材:地瓜、雞蛋*1、麵粉

做法:

1. 先將地瓜切約0.8CM片狀、雞蛋拌勻

2. 起油鍋,我的油大概地瓜的一半而已((半煎炸比較省油))

3. 地瓜先沾麵粉→沾蛋液→沾麵粉

4. 放入油鍋煎炸,等表面變金黃色時即可

((如果表面要酥脆一點可以將第二次沾麵粉的步驟改成麵包粉))

*如何判斷可以放入油鍋? 筷子沾一些雞蛋,放入油鍋會冒泡泡就是可以放食材囉!

 

IMG20171219055324.jpg

因為煎白帶魚放不下,所以改放飯上哈哈哈

白帶魚最方便了,用油煎上色就完成一道菜

胡椒鹽灑一灑就很好吃

我比較喜歡左下角的芹菜炒雞柳,雞柳換成花枝類的也很好吃

 

芹菜炒雞柳

食材:芹菜、黑木耳、雞柳、蒜頭、醬油少許、烏醋少許、鹽巴

做法:

1. 芹菜切段、木耳切絲、雞柳切塊、蒜頭切碎或片

2. 先用沙拉油炒雞柳,雞柳還沒全熟時放入黑木耳拌炒

3. 接著加入蒜頭,讓蒜頭碰到油,才會香

4. 待蒜頭香噴噴後就可以放入芹菜

5. 醬油及烏醋從鍋邊下,可以提味,用鹽巴調味即可!!

((可以放紅蘿蔔絲,顏色會比較美))

((醬油和烏醋只是提味,所以放一小匙即可))

IMG20171216072338.jpg

偶爾會炒個炒飯,就是家裡有什麼就炒什麼哈哈

醬料的話我會放醬油,番茄醬,鹽巴,白胡椒

綜合炒其實也滿好吃的XDD

今天先分享到這~

改天再繼續分享我的便當菜

以上這些我大概連同白飯和早餐約莫40分可以完成

都是很快就可以上桌的菜餚

 

 

創作者介紹

Kaitlyn's Food and Travel Life

咲咲ღ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • 石凱洛
  • 這便當好豐盛啊~~哈哈哈~~可嫁人(讚

    地瓜片是圖三左邊那一個嗎?
    因為看起來像炸雞~哈哈

    咲咲每一道菜凱洛都愛吃^^
  • 對~是左三那個
    我一開始看照片也想說我哪時候做過炸雞了哈哈哈

    所以一開始阿花說他不會煮飯我覺得非常好
    因為我只會煮飯XDDDD
    我也希望阿花每道都喜歡:-P

    咲咲ღ 於 2017/12/20 18:46 回覆

  • 淡淡的幸福
  • 蝦仁處理的好美喲..感覺就是餐廳菜...妳的手藝真的很好耶....
    而且這些菜40分鐘就可以上桌..真的超強的...還有搞剛的炸地瓜片耶....
    妳ㄤ真是太有口福啦...
  • 我是買蝦子~剝殼~開背去腸泥
    就會得到美麗的蝦子
    而且有開背這樣看起來比較大隻XDD

    謝謝稱讚
    我高一剛開始學的時候
    煮六道菜要3個小時呢!!
    之後越煮動作就越快了 :D
    地瓜片比我想像中的快速呢
    以為要炸很久結果不用~
    但我最常做的就是把地瓜切塊跟飯一起蒸
    地瓜飯既方便又好吃 :)

    咲咲ღ 於 2017/12/20 18:49 回覆

  • 淡淡的幸福
  • 就是剝殼...開背去腸泥...這些手續很搞剛呀...我以前弄過...但我實在沒什麼耐心..@@
    所以真的覺得妳的手藝很棒呀...我剛下廚的時候動作比現在更慢..
    幾年下來有快一些..怕來不及上桌...我都提早先把食材都先處理好..備著..
    這樣晚餐前只要煮就好了...比較簡單一點...
    我們家也很常煮地瓜飯喔...孩子們都很愛呢...

    妳的手藝這麼好..要常常分享妳的食譜啦...我超愛看食譜的...^__^
  • 全部都先開背以後,用水沖一沖就乾淨了~~
    應該沒有人一開始就很快啦~慢慢來
    一定會越來越快的
    我覺得先準備很麻煩哈哈哈哈
    除非要熬高湯什麼我才會先準備
    不然我都是當下才決定要煮什麼((有夠隨便!!
    我們家也很常煮地瓜飯~好吃!!
    栗子飯也好吃,但是剝栗子很麻煩XDD

    以後會常分享的!!我以前的部落格就滿常分享的 :-P
    http://mypaper.pchome.com.tw/ao0932
    有機會你可以去看看
    以後應該也會分享比較詳細的食譜

    咲咲ღ 於 2017/12/21 23:44 回覆

  • 石凱洛
  • 放心好了~~阿花(指老公嗎?)一定會喜歡的啦
    咲咲做的菜很美味~~凱洛也好想吃吃看了

    真的很像炸雞誒
    越看越像了~~~😂😂😂
  • 對~阿花就是老公
    因為他是三八阿花XD
    以後看有沒有我覺得值得分享的
    我在一步驟一步驟PO上來
    這樣你們比較容易看:D

    真的XDDDD
    老公可能比較想吃炸雞XDD

    咲咲ღ 於 2017/12/21 23:06 回覆

  • 橘子妞
  • 都好家常喔!!!炒飯看起來真讚!
  • 因為是早上煮,所以不宜做太困難的哈哈
    會來不及呀~~~~
    炒飯看起來比較繽紛 :-P

    咲咲ღ 於 2017/12/21 22:56 回覆

  • 石凱洛
  • 😂😂😂

    咲咲好可愛啊~~~說老公是阿花(老公看得到blog?

    好啊
    你想分享的時候一定會有很多觀眾的
    ^^
  • 他看的到啊~
    我覺得老是打老公或是男朋友
    倒不如幫他取個綽號
    現實是沒有這樣叫他啦XD

    覺得我的待寫文有點多
    泡麵我目前不想吃了哈哈哈哈
    所以生不出來XDDD

    咲咲ღ 於 2017/12/22 13:01 回覆

  • 兔瑪
  • 讚讚,我覺得炸地瓜很像炸雞,一樣的粉拿來包肉炸感覺也很好吃
    每天幫心愛的人帶便當也太幸福啦!!!
  • 我下次來試試炸雞好了~~
    越看越覺得好吃((喂
    好吃我再來分享XDD
    我還想嘗試炸馬鈴薯
    感覺也很好吃●Q●

    咲咲ღ 於 2017/12/22 12:59 回覆

  • 淡淡的幸福
  • 妳連栗子飯都會煮喔..真的好厲害...(崇拜)

    原來妳也是從pchome搬來的喔...我也是...
    有空再來去看看妳的食譜...謝謝妳喲~~^^
  • 其實呢!就是外面的糖炒栗子吃不完
    剝一剝放到飯裡一起煮而已哈哈哈哈

    是唷~是什麼時候搬過來的呢?
    我是三年前搬家,但是今年才正式過來
    也是因為當時的廣告問題嗎?

    咲咲ღ 於 2017/12/23 18:06 回覆

  • 石凱洛
  • 現實這樣叫他 他應該會敲妳的頭(笑)
    我老公的綽號就是J先生...哈哈 很簡單
    不管分享什麼文章阿凱洛都很期待哦^^

    凱洛帶祝福來囉~請接好
    🎅 Merry Christmas🎄Happy New Year 🎁
    祝福咲咲有個愉快的聖誕佳節
    要幸福哦^______________<
  • 應該是不會啦XDDD
    我都是想到什麼發什麼哈哈哈

    謝謝凱洛 :D
    昨天是冬至凱洛有吃湯圓嘛?
    新的一年好快就過了
    還好我今年有搬過來哈哈哈

    咲咲ღ 於 2017/12/23 18:05 回覆

  • 淡淡的幸福
  • 我還真搞不清楚搬來這裡多久了...剛剛算了一下..居然搬來六年了....
    我當初就是被那個廣告搞到有夠煩的...後來才搬過來這裡的....
    這裡廣告少多囉...後台也蠻好操作的...很好上手...還蠻滿意的...哈哈哈...^^
  • 我今年搬過來覺得這裡廣告比較多哈哈哈
    不過那裏用的人越來越少了
    以前常常交流的台長都沒有繼續用
    這裡新朋友比較多 :D
    後台的話~報台也簡單上手
    這裡摸一下就OK了~((至少發文沒問題啦XDD

    咲咲ღ 於 2017/12/27 16:03 回覆

  • 新竹人妻週記
  • 感覺好好吃!
    你先生好幸福阿~
    所以你都早上煮、他中午直接吃不加熱嗎?好奇 xd
  • 因為他們那裏沒有東西加熱
    而且中午只有三十分鐘休息時間
    他的部門離員工餐有一段
    所以他之前都吃泡麵、八寶粥和麵包
    趁現在沒有工作才幫他帶便當 :-p

    咲咲ღ 於 2017/12/27 16:04 回覆

  • 石凱洛
  • 冬至當然有吃湯圓啦
    吃到我臉都跟湯圓一樣圓~真糟糕啊

    新的一年就剩下幾天嚕
    2018年咲咲要更幸福哦^^
  • 我最喜歡芝麻的~
    可是芝麻要會留下來就是要加很多油QAQ
    我有克制地吃((才怪 -///-

    好快~一年又過了!!
    希望新婚生活可以順利 :)

    咲咲ღ 於 2017/12/27 16:06 回覆

  • Maysun 梅森
  • OMG 這有點太賢慧了! 半夜看到肚子餓阿....
  • 哈哈謝謝XD
    以後不可以晚上來哈哈哈

    咲咲ღ 於 2017/12/28 22:14 回覆

  • 石凱洛
  • 哈哈~~芝麻湯圓也不錯 花生我也愛吃
    妳很瘦可以多吃一點啦

    新婚生活會順利的 不用擔心這麼多
    加油^^
  • 今年沒有吃到花生的
    我之前有自已做過芝麻湯圓
    所以才知道要加很多奶油~~

    我現在時間越近越焦躁耶ˊˋ
    很怕過去做得不好之類的
    而且他媽媽希望我先生寶寶
    不過我老公跟我有共識,要晚一點
    因為還沒有錢

    咲咲ღ 於 2017/12/28 22:08 回覆

  • 悄悄話
  • ▍Becky ▍貝琦
  • 齁!超級賢慧的人妻
    當你老公要變肥了啦~~~
  • 我超想餵肥他的!!
    不過他吃不胖,超瘦QAQ

    咲咲ღ 於 2017/12/28 22:03 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 石凱洛
  • 凱洛趕在2018年到來前送上對咲笑滿滿祝福😘
    🎆 2018 Happy New Year 🎇 婚禮辦理順利又幸福
    歡迎加入人妻行列~~

    阿花一定是疼老婆的好男人啦
  • 新的一年到來了
    我越來越緊張啦~~
    不過都籌備得差不多了吧?!

    我相信阿花會疼我
    我也希望我將來會是個好老婆-//-

    咲咲ღ 於 2018/01/03 00:00 回覆

  • 石凱洛
  • 你是的 不用擔心這擔心那
    做你自己就好的

    1/13 下週囉!? wow ~~~一定會超美的啦也會超順利的

    還有沒有沒注意到的
    賓客名單等等...

  • 可是下禮拜寒流來哈哈哈
    還好星期六似乎不會下雨
    可以冷但不要雨!!

    我這邊的客人都是親戚
    所以都滿確定的
    除了爸媽朋友這就不是我可以管的了XD

    咲咲ღ 於 2018/01/04 15:22 回覆

  • 石凱洛
  • 是啊台灣寒冷了~妳要注意保暖誒
    這週末也蠻多人結婚
    下雨太麻煩了...
    我那時結婚當天 天氣好到炸開~
    相信妳結婚那天也是好天晴☀️ 一切順利~gogogo
  • 13號是滿好的日子
    所以很多人結婚
    看氣象不會下雨
    但應該還是冷的ˊˋ

    咲咲ღ 於 2018/01/08 18:48 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼