簡單的作法
可以當早餐也可以當下午茶
其實我本來還想加蜂蜜拍
可是我太貪心加太多糖~已經夠甜了哈哈哈
材料有
低筋麵粉 100g、泡打粉 4g、雞蛋 2顆、砂糖 40g、含鹽奶油 10g
我還有加蜂蜜10g進去
因為我覺得這樣比較香~~吃起來會有淡淡蜂蜜味
加入含鹽奶油比較不會那麼死甜
如果家裡只有無鹽的奶油,那就另外加一點鹽巴進去
另外我還有留一半的麵糊添加巧克力粉
首先先將泡打粉及麵粉過篩
這樣麵糊才不會一坨一坨的
如果要做巧克力口味~巧克力粉記得也要過篩喔~
將雞蛋和砂糖打至微發
像這樣表面充滿泡泡
接著將麵粉和打發的蛋液拌勻
加入水拌勻後再加入融化的奶油
看起來有點髒不要介意
這是添加巧克力粉的XD
我覺得可以在加多一點,比較有味道
用餐巾紙沾油,擦在鍋子上
這樣煎起來顏色會比較均勻
倒入適量麵糊
等到麵糊有小泡泡時就可以翻面了
翻面過後大概在煎個15~20秒就可以起鍋
當然也可以看顏色~~
Do RE Mi So~~~~~
放到美麗的盤子擺個裝飾就很美了
但我就是太貪心糖加太多所以好黑XDDD
巧克力口味的
不知道為什麼我巧克力再翻的時候有一面就不圓了-3-
這個配方大約可以煎十片
如果沒有吃那麼多就自行減量囉:)
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